Основной угрозой для тромбообразования у человека является потребление продуктов, содержащих трансжиры, которые часто встречаются в заменителях какао, маргарине, растительных сливках, растительных жирозаменителях, растительных жирах и рафинированных растительных маслах. Основные источники трансжиров можно разделить на две категории: во-первых, это глубоко переработанные продукты, такие как печенье, торты, чипсы, шоколадные закуски, порошок для чая с молоком и т.д., даже если на упаковке написано "0 трансжиров", на самом деле они могут содержать менее 0.x граммов, что ниже установленного порога; во-вторых, это растительные масла, которые подвергались высокой температуре или многократному нагреванию, независимо от их типа, могут образовывать трансжиры при высоких температурах, например, в жареных продуктах и маслах, используемых многократно в кулинарии. Общими продуктами, содержащими трансжиры, также являются чай с молоком, напитки с молочными сливками и переработанные мясные продукты (такие как ветчина, обеденное мясо, фрикадельки и т.д.). В повседневной жизни следует обращать внимание на ингредиенты, такие как гидрогенизированные растительные масла, частично гидрогенизированные растительные масла, жирозаменители и растительные жиры, сокращать потребление жареной пищи и высокотемпературной кулинарии, избегать повторного использования масла, чтобы снизить риск потребления трансжиров.
На этой странице может содержаться сторонний контент, который предоставляется исключительно в информационных целях (не в качестве заявлений/гарантий) и не должен рассматриваться как поддержка взглядов компании Gate или как финансовый или профессиональный совет. Подробности смотрите в разделе «Отказ от ответственности» .
Основной угрозой для тромбообразования у человека является потребление продуктов, содержащих трансжиры, которые часто встречаются в заменителях какао, маргарине, растительных сливках, растительных жирозаменителях, растительных жирах и рафинированных растительных маслах. Основные источники трансжиров можно разделить на две категории: во-первых, это глубоко переработанные продукты, такие как печенье, торты, чипсы, шоколадные закуски, порошок для чая с молоком и т.д., даже если на упаковке написано "0 трансжиров", на самом деле они могут содержать менее 0.x граммов, что ниже установленного порога; во-вторых, это растительные масла, которые подвергались высокой температуре или многократному нагреванию, независимо от их типа, могут образовывать трансжиры при высоких температурах, например, в жареных продуктах и маслах, используемых многократно в кулинарии. Общими продуктами, содержащими трансжиры, также являются чай с молоком, напитки с молочными сливками и переработанные мясные продукты (такие как ветчина, обеденное мясо, фрикадельки и т.д.). В повседневной жизни следует обращать внимание на ингредиенты, такие как гидрогенизированные растительные масла, частично гидрогенизированные растительные масла, жирозаменители и растительные жиры, сокращать потребление жареной пищи и высокотемпературной кулинарии, избегать повторного использования масла, чтобы снизить риск потребления трансжиров.